Sicuramente molti di voi conoscono già la tradizione della cioccolata calda con i churros, solitamente consumati la mattina dopo Capodanno, ma anche la domenica per colazione o per merenda un giorno particolarmente freddo, o sempre, come facciamo noi, quando ci troviamo da queste parti.

Uno dei posti più noti per il suo chocolate con churros è El Timón, una caffetteria molto vicina ai grandi magazzini El Corte Inglés. Se andate in quella zona la troverete subito, poichè davanti ci sono sempre un sacco di macchine parcheggiate in doppia fila. Non è un segreto quanto siano buoni i loro churros. Dimostrazione ne è che il locale è spesso affollato e bisogna aspettare per un tavolo libero, i camerieri -tanto numerosi quanto gentili e veloci- non si fermano un attimo, e i churros e la cioccolata “escono” in continuazione.

Chiedete una cioccolata calda (grande, media o piccola) e media docena di churros, che sono più sottili e morbidi dei soliti e vanno giù che è una meraviglia. E se non vi va di aspettare un tavolo, ve lo preparano tutto da portare via.


Foto | Buongiorno A Coruña