Questa raccolta è nata su richiesta di due amiche italiane che ci sono venute a trovare. Ci fai un elenco di posti carini dove far colazione a La Coruña? Detto fatto, non solo posti carini ma anche quelle cose più o meno tipiche che consiglio di assaggiare a chi viene dall'Italia. Queste sono le 5 colazione che dovete fare a La Coruña:
1. Croissant a la plancha
Un cornetto è buono, ma un cornetto aperto a metà, leggermente spalmato di burro e riscaldato sulla piastra, è ancora più buono! Mangialo direttamente così oppure con un po’ di marmellata, vedrai che meraviglia.
Dove:
Gasthof è una piccola catena di caffetterie dove servono dalle colazioni alle cene. Per me, uno dei posti migliori dove mangiare il croissant a la plancha. (foto)
Sousantos è molto simile a Gasthof e anche qui potrai gustare una buona colazione.
2. Cioccolata calda con churros
Niente di più confortante in una giornata fredda di una tazza di cioccolata calda e una manciata di churros da inzuppare. Dopo che l’avrai assaggiato, ne vorrai ancora, credimi.
Dove:
Abbiamo già parlato di El Timón e della sua ottima cioccolata calda con churros, qui più morbidi e sottili del solito.
Bonilla è un classico in città, famoso sia per la cioccolata con churros che per le patatine fritte. Si si, avete letto bene. (foto)
3. Larpeira
La larpeira, una sorta di brioche gigante e morbida coperta di zucchero o di crema, è un dolce molto tipico qui. E’ difficile trovarla nei bar e caffetterie, ma si può acquistare da un fornaio. Se fai colazione in una pasticceria o forno con angolo caffetteria, di sicuro ce l’hanno.
Dove: qualsiasi forno-pasticceria che troviate in città.
4. Tostadas
L’usanza di mangiare del pane tostato a colazione è diffusa in tutta la Spagna e infatti le fanno nella maggior parte dei bar. Puoi gustare la tua tostada con burro e marmellata, con olio e sale, con pomodoro.
Dove:
El Jardín de la Tahona è uno dei migliori posti per mangiare tostadas, quelle con pomodoro sono strabuone, ma le fanno anche con burro e marmellata e con diversi tipo di pane a scelta (infatti hanno un forno e lo vendono anche).
La Granera, aperta da poco tempo, è diventata subito un posto alla moda. Le sue tostadas sono, senz'altro, notevoli. (foto)
5. Ciambellone
So che il ciambellone esiste anche in Italia, ma qui è molto più popolare come parte delle colazioni. A La Coruña ci sono molti posti dove poterli gustare e alcuni offrono anche un’ampia scelta: semplice allo yogurt, al limone, al cioccolato, con le noci, con le mele, di carote, ecc.
Dove:
Vedendola dall’esterno, uno non immagina la varietà di ciambelloni che ci sono a Contertulia. Ottimi quelli con le noci e con le mele.
La Marmota merita perché è un posto delizioso. Hanno diversi dolci fatti da loro, fra cui alcuni ciambelloni molto buoni. (foto)
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